2016年抹茶人龍店　嚐正宗日本抹茶

香港人愛吃甜品，尤其年輕一族，簡直是瘋狂。2016年就有不少日本過江龍抹茶店來香港開業，故此「抹茶店」就順理成章成為2016年的飲食熱門關鍵詞之一。

1. 辻利茶舖

今年新上場的抺茶店之中，以來自京都的抹茶老號辻利茶舖最具聲勢，開業於代日本江戶時代末期(1860年，歷史非常悠久，在當地享有極高的知名度。今次首度來港特別選擇在中環ifc開店，擺明走高級路線。香港的分店跟足京都本店一樣，招牌的冷熱抹茶焙茶、茶味軟雪糕、鮮奶沙冰新地、窩夫芭菲都統統有齊，更相當適合香港人口味。

▲ 辻利供應多款抹茶飲品及甜點，款式眾多。(辻利facebook 圖片)

2. 清水一芳園

另一抹茶名店是清水一芳園，在年底才登場有點壓軸的感覺。它在日本有70年歷史，香港店雖然只是間外賣店，不似日本茶室般有刨冰及雪糕食，但就有相當具人氣、從京都直送的抹茶蕨餅，伴以招牌的抹茶粉，不止煙韌，還能保持有涼浸浸的口感。另外還有多款和菓子及大福，售價只是二十多元起，價錢親民，難怪甜品經常賣斷市，要食就要提早去買了！

3. Brook's

至於另一日本品牌Brook's，較之其他過江龍抹茶店，年資無疑較少，只有四十多年，但在日本也相當馳名。品牌母公司「幸修園」是做抹茶起家的，在日本有自家茶園種植抹茶，規模甚大。

店子供應十多款抹茶製品，當中抹茶檸檬沙冰及金箔宇治抹茶白玉芭菲更是香港的限定商品，前者用上抹茶加檸檬這個較罕見的組合，後者集店子招牌的抹茶軟雪糕、寒天、白玉及米蛋糕等於一身。此外，店子設零售陳列區，售賣多款茶包、茶粉等，方便大家在office或在家中慢慢歎。

▲ Brook's供應不同種類的抹茶雪糕及沙冰等。(相片由餐廳提供)

4. 中村藤吉

最後值得一提，去年來港開業的京都中村藤吉，開業時旋即引發排隊潮，但在今年3月忽然關門大吉，令一眾抹茶控十分驚訝，幸好兩個月後於尖沙咀重開，粉絲終於不用失望了。店子更特別推出全新的濃茶伯特朱古力、焙茶伯特朱古力的兩款新品，但鎮店的抹茶、焙茶啫喱及大量日本茶產品，當然亦不會缺少。
 
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